Base saborizante sorvete e sobremesas:
BASE SORVETE SELECTA ESPECIAL 1KG O melhor saborizante para sorvetes e picolés do mercado, possui uma acidez aplicada e excelentes notas aromáticas. Pode ser aplicado em água ou leite, tendo melhores resultados se utilizado com leite. Também pode ser usado em produtos de confeitaria.
Dosagem: 20g/L de leite ou água. 50g/L de leite ou água apenas para os sabores: Abacaxi com Iogurte, Bombom New, Brigadeiro, Chocante, Chocolate, Chocolate Suíço, Chocomalte, Coco Queimado, Goiaba, Iogurte, Leitinho, Milho Verde, Morango com Iogurte. Os demais seguem com dosagem de 20g.
Para Confeitaria utilizar a mesma dosagem por quilo de massa. Ingredientes: açúcar, amido de milho, aromatizante artificial e corantes artificial, contém sulfito.
